El pan de los camaradas
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En un almuerzo ofrecido a Martí en casa de un obrero, en Cayo Hueso, se sirvió un plato de puro origen mambí. Se le pidió por los comensales que dijera lo que era, y, al no acertar, Serafín Sánchez explicó que se llamaba “pan patato” y cómo se confeccionaba y que era comido por los mambises en la guerra de los Diez Años.

Martí tomó un buen pedazo, y, después de saborearlo, exclamó:

—Esto es delicioso comerlo, y santo rememorarlo, entre los que tendrán que llamarse camaradas.