Lujo y opulencia son características de esta zona, casi toda ella de finales del s. XVII, cuando Ámsterdam disfrutaba de la abundancia de la Edad de Oro. Este paseo revela majestuosas mansiones, elegantes tiendas de antigüedades, una pastelería irresistible y un museo felino único en su género.
Mercado de las flores
A orillas del
canal, el Bloemenmarkt (mercado de las
flores; Singel, entre Muntplein y Koningsplein;
8.30-19.00
lu-sa, hasta 19.30 do abr-oct, 9.00-17.30 lu-sa, 11.00-17.30 do
mar-nov; 
1/2/5 Koningsplein) existe desde 1860.
Los bulbos exóticos son su principal
reclamo, aunque flores cortadas alegran también los puestos.
La opulencia de la Curva de Oro
Durante la Edad de
Oro, la Curva de
Oro (Gouden Bocht; Herengracht, entre
Leidsestraat y Vijzelstraat; 
1/2/5 Koningsplein) era la zona de
moda, donde vivían y gestionaban sus negocios los más ricos y poderosos de Ámsterdam. Se pueden contemplar
las mansiones del Herengracht, muchas de la década de 1660. El
ancho de sus fachadas es el doble del estándar de la ciudad.
Arte singular en el Kattenkabinet
La única residencia
de la Curva de Oro abierta al público es el Kattenkabinet (Museo de los
Gatos; tel. 626 90 40; www.kattenkabinet.nl; Herengracht 497; adultos/niños 7
€/gratis; 10.00-17.00 lu-vi, desde 12.00 sa y do;
1/2/5 Koningsplein), curioso museo
dedicado a los gatos en el arte. Un dibujo de Picasso, varias
litografías kitsch y otras piezas
singulares se amontonan en esta destartalada casa. Suele haber
varios gatos tumbados bajo las ventanas.
Un capricho en la Patisserie
Holtkamp
En la Patisserie Holtkamp
(www.patisserieholtkamp.nl; Vijzelgracht 15;
platos
2,45-6,50 €; 8.30-18.00 lu-vi, hasta 17.00 sa, cierra fin
jul-med ago; 
4/7/10/16/24 Weteringcircuit) hay que
fijarse en el dorado escudo de armas real, rematado por una corona
y adosado a la fachada de ladrillo. El local surte a la Casa
de Orange de exquisiteces dulces y saladas,
como kroketten (croquetas) de gambas,
langosta o ternera.
Antigüedades del barrio de Spiegel
La larga hilera de comercios del Spiegelgracht y Nieuwe Spiegelstraat, conocida como barrio de Spiegel, acoge tiendas de decoración, de antigüedades, de baratijas y galerías de arte; aquí se puede encontrar desde un jarrón de Delft a un mapa del s. XVI.
Comienza el espectáculo
El neorrenacentista
Stadsschouwburg
(tel. 624
23 11; www.stadsschouwburgamsterdam.nl; Leidseplein 26;
taquilla
12.00-18.00 lu-sa; 
1/2/5/7/10 Leidseplein) ocupa el lugar
de honor de Leidseplein. Este teatro de 1894 acoge grandes
representaciones y óperas, y es sede del
Holland Festival, el mayor festival de música, teatro y arte del
país (en junio). Además alberga la principal taquilla de la ciudad,
con entradas para espectáculos de toda Ámsterdam.
Café Americain
El Café Americain (tel. 556 30 10;
www.cafeamericain.nl; Leidsekade 97, Eden
Amsterdam American Hotel; 18.30-22.30; 
1/2/5/7/10 Leidseplein) es ideal
para sentarse, pedir un capuchino y ver la vida pasar. Este
monumento art nouveau, abierto en 1902,
era ya un grand café antes siquiera de
que existiera tal concepto. Sus enormes vidrieras dan a Leidseplein
y tiene una terraza deliciosa.