La isla Elefante, despellejando pingüinos

«Con la carne de foca que nos queda y las provisiones que tenemos, un pingüino al día entre cada dos hombres bastará de sobras. Esto significa once pingüinos al día para todo el grupo o un total de unos mil trescientos pájaros en el período de mayo a agosto, ambos incluidos. De momento nos limitamos a comer lo que tenemos y nos queda una reserva muy escasa». (Lees, diario).