En familia con Karlos Arguiñano Karlos Arguiñano

Prev Next

Índice

Almejas rellenas

Bocados de queso roquefort y nueces

Bolas de patata y sobrasada

Bricks de verduras y gambas

Cóctel de pollo y gambas

Cogollos rellenos con gambones en tempura

Croquetas de carne

Empanadillas de patata, aceituna y anchoas

Empanadillas de setas y bacalao ahumado

Endibias rellenas de queso con boniato frito

Espárragos blancos con huevos escalfados

Mejillones gratinados

Nidos rellenos de chistorra y huevos de codorniz

Pimientos rellenos de gambas con bechamel al jengibre

Pimientos rellenos de changurro

Riñones de ternera al jerez

Rollitos de pechuga de pavo

Saquitos de morcilla y pera con salsa de col

Tosta de champiñones melosos

Tosta de escabeche de pollo y rúcula

Ensalada de bacalao y morrones con chips de alcachofa

Ensalada de arroz

Ensalada de lentejas con mollejas de pollo confitadas

Ensalada templada de calamares

Ensalada de espinacas y pavo

Ensaladilla de bacalao

Ensalada de mejillones

Ensalada de bonito en escabeche

Ensaladilla de pasta y jamón

Ensalada de mollejas de pato y setas

Ensalada tres delicias

Espárragos frescos en ensalada

Ensalada de cebada con langostinos

Ensalada de pavo y queso

Ensalada de judías y pechuga de pavo

Verduras y hortalizas

Acelgas con salsa de almendras

Alcachofas con patatas

Alcachofas con tomate y jamón crujiente

Alcachofas rebozadas con puré de patatas y jamón crujiente

Alcachofas rebozadas con salsa española

Alcachofas rellenas con jamón

Berenjena con tomate y queso de cabra

Berenjenas rebozadas con salsa de vino tinto

Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

Berenjenas rellenas con ensalada de endibias

Brócoli con calabaza al horno

Brócoli rebozado con mahonesa de jamón

Calabacín relleno de champis y pato

Canutillos crujientes con salsa de calabacín

Cardo con salsa de nueces y huevos de codorniz

Champiñones con judías verdes y jamón

Champiñones rellenos con salsa holandesa

Coles de bruselas con calabaza y morcilla

Coliflor con salsa de mousse de ave

Coliflor con tocineta y patatas fritas

Coliflor y brócoli con mahonesa de pimentón

Crepes de puerro, calabacín y queso de cabra

Endibia con cebolla confitada, jamón y queso

Espárragos a la plancha con ensalada de brotes

Espárragos al horno con salsa de fresas

Espinacas con bechamel

Filetes de berenjena rellenos con ensalada de zanahoria y manzana

Gratinados de calabacín, setas y queso con vinagreta de tomate

Flan de zanahoria y queso con crema de judías verdes

Grelos con costilla y chorizo

Guisantes con cebolletas, huevo escalfado y salsa holandesa

Habas, guisantes, huevo y tocino

Hortalizas en salsa española

Hortalizas en tempura con salsa romesco

Judías verdes con patatas

Macedonia de hortalizas

Menestra de primavera

Menestra de verduras con salsa española

Milhojas de champiñones

Montaditos de calabacín y trucha con salsa roja

Morrones con verduras y queso

Morrones rellenos de champiñones

Pastel de brócoli y coliflor con crema de zanahoria

Pastel de patata y carne

Pastel de zanahorias y judías verdes con salsa roquefort

Patatas en salsa verde con morrones

Patatas rellenas de espinacas y piñones

Patatas rellenas picantes

Pencas rellenas de bagna cauda

Pencas rellenas con salsa vizcaína

Pencas rellenas de pavo y queso

Puerros con jamón cocido

Puerros con patatas y bacalao

Rollitos de verdura, soja y ternera

Romanesco con tomate y refrito

Sanjacobos de calabacín con salsa marinera

Tarta de espinacas y queso

Tortitas de acelgas y queso con salsa de calabaza

Verduras de invierno con jamón y pipas de calabaza

Volovanes con verduras y salsa de calabacín

Alubias blancas con pato

Alubias con todos los sacramentos

Alubias rojas con paquetitos de berza

Cocido montañés

Bolitas de garbanzos con ensalada de canónigos

Garbanzos al plato

Garbanzos con bogavante

Garbanzos con oreja y berza asada

Guiso de alubias y oreja de cerdo

Lentejas al azafrán con rocas de espinacas y queso

Lentejas con ajos frescos y chistorra

Lentejas con cuscús de verduras

Pochas con chorizo

Pochas con costilla de cerdo

Albóndigas de arroz

Arroz a la cerveza con codillo

Arroz basmati con mejillones picantes

Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con rape y calamares

Arroz con albóndigas

Arroz con berenjenas y tocino fresco

Arroz con alcachofas y jamón

Arroz con bacalao

Arroz con carrilleras

Arroz con chorizo y judías verdes

Arroz de la granja

Arroz integral con guisantes y rape

Arroz meloso de cerdo y setas

Arroz negro con calamares y alioli

Risotto de champiñones con huevo escalfado

Risotto de conejo al romero

Risotto de hongos

Canelones de champiñones

Canelones de hongos y castañas

Canelones de setas

Cazuela de fideos y pescado

Empanada de anchoas en escabeche

Empanada de berberechos

Fideuá vegetariana

Espaguetis con pisto

Lasaña de carne

Lazos con bonito, tomate y tomillo

Macarrones con bonito

Macarrones con salsa de tomate y chorizo

Minipizzas de carne picada

Pasta con pesto de menta y albahaca

Pasta fresca a la carbonara

Pizza de bonito, berenjena y cebolleta

Pizza de chorizo

Tallarines con langostinos

Strudel de pollo

Crema de achicoria con puré de patatas y dados de calabaza

Crema de acelgas con picatostes de piñones

Crema de alubias con morcilla y berza

Crema de brócoli

Crema de calabaza y brócoli

Crema de espárragos verdes

Crema de espinacas con maíz, tocineta y pollo

Crema de garbanzos con carabineros

Crema de habas secas con flautas picantes

Crema de puerros con morrones

Crema fría de remolacha con mahonesa de queso azul

Sopa castellana

Sopa de almejas con fideos

Sopa de arroz con verduras y pollo

Sopa de cebolla

Sopa de cordero

Sopa de guisantes

Sopa de pescado

Sopa de jamón con fideos

Sopa de pollo y tomillo

Sopa de puerro gratinada

Sopa de rabo, patatas y calabaza

Sopa de repollo con albóndigas

Sopa fría de aguacate con boniato

Sopa minestrone con salmón

Huevos con patatas, guindillas y cecina

Huevos con tomates y patatas confitadas

Huevos rotos con pimientos caramelizados

Migas con huevo flor

Patatas, langostinos y huevo frito

Tortilla de borraja, ajos frescos y gambas

Tortilla de calabacín con queso y pimiento

Tortilla de hongos y patatas

Tortilla de hortalizas

Tortilla rellena con ensalada

Ajiaco de pollo

Alitas de pollo asado con guacamole

Alitas de pollo al curry con arroz

Bollos rellenos de riñones, hígado y huevo

Brocheta de pollo con queso y crema de guisantes

Brochetas de cordero con salsa fría de curry

Caldereta de cordero con patatas

Callos y morros en salsa

Carne picada y boniato

Carrilleras al vino tinto con setas

Carrilleras de cerdo ibérico con migas

Chuletas de cerdo con salsa de cebolla y tomates asados

Chuletillas de cordero con patatas duquesa

Codillo con puré de brócoli y orejones

Codornices asadas con bocados de plátano

Codornices con patatas al ajillo

Codornices, patatas y pimientos

Conejo a la albahaca

Conejo al curry con arroz frito

Conejo con fideos

Conejo con soja, miel y fritada

Conejo en escabeche con ensalada de pasta

Conejo en salsa de zanahoria con chalotas confitadas

Corazón empanado con huevo y patatas panadera

Costilla de cerdo asada con chips de remolacha

Costilla de cerdo asada con ensalada murciana

Costilla de ternera asada con gajos de manzana

Costilla de cerdo con salsa agridulce

Crepes de pollo, lechuga y nueces

Entrecot con salsa de berros

Filetes con cebolla caramelizada y puré de patatas

Filetes de espaldilla en salsa con puré de patatas

Filetes de pavo rellenos con salsa de melocotón

Filetes empanados con patatas y pimientos verdes

Fricandó de ternera con setas

Hamburguesa con chips de yuca

Hígado de ternera empanado

Lágrimas de ibérico con salsa de tomate y piperrada

Lengua en salsa de tomate con puré de patatas

Lomo con salsa de ajos y patatas al gratén

Lomo de cerdo al horno con puré de patatas

Magret frío con tomates asados en sartén

Manitas de cerdo cocidas y asadas

Milhojas de cerdo ibérico con rollitos de manzana

Mollejas de cordero con crujiente de verduras

Montaditos de cerdo con salsa agridulce

Muslos de pollo a la naranja

Muslos de pollo rellenos con calabacín salteado

Osobuco con puré de boniato

Osobuco en salsa con champiñones

Pasteles de cordero

Pechugas de pato con plátano

Pechugas de pato con salsa de oporto y pera

Pechugas de pollo al cava

Pollo asado con patatas y ensalada verde

Pollo con limón confitado

Pollo relleno con puré de castañas

Popietas de solomillo de cerdo con salsa de piña

Pudin de carne con salsa tártara

Rabo a la cerveza con crema de patata

Redondo de ternera al oporto

Roastbeef a la pimienta con patatas aliñadas

Rollitos de carne con ensalada de rúcula

Rollitos de carne con salsa española

Salchichas a la cerveza con puré de patatas y chalotas

Solomillitos de pollo con chips de alcachofa

Solomillo a la sal con tortellini y pera

Solomillo de cerdo con habitas

Ternera en salsa con habas

Tacos de pollo y verduras

Pescados y mariscos

Abadejo asado con endibias, pasas y pistachos

Albóndigas de rape

Anchoas al papillote

Anchoas con puré y piquillos

Bacaladillas rellenas con salsa picante

Bacalao à brás

Bacalao ajoarriero

Bacalao club ranero

Bacalao al pilpil

Bacalao con crema de pan y ajo

Bacalao dorado a mi manera

Bacalao fresco con berberechos

Bacalao fresco con gajos de patata

Bolas de merluza con champiñones al ajillo

Brandada de bacalao con tomates asados

Brótola al horno con flan de guisantes

Caballa con guisantes y zanahoria

Calamares en salsa roja

Calamares rellenos dos gustos

Caldereta de sepia al azafrán

Carpaccio de langostinos

Cazuela de raya

Ceviche de bonito con salsa rosa

Chicharro con zanahorias salteadas

Chicharro rebozado con tomates asados

Chicharro y puré en escabeche

Colitas de bacalao con patatas y fritada

Dorada con verduritas salteadas

Empanadillas de mejillón asadas con ensalada

Escalope de pez espada con salsa de cebolla

Fanecas empanadas con salsa de limón

Filetes de rodaballo con salsa de mejillones

Gallo con calabacín y salsa de cava

Gallos en escabeche con espárragos verdes y tomates cherry

Hamburguesa de pescado con salsa de mostaza

Lenguado al vapor con salsa de lima

Lenguado con salsa de nécoras

Lenguado con villeroi de gambas

Libas fritas con judías y zanahorias salteadas

Lubina a la sal con salsa de azafrán

Lubina con salsa romesco

Mejillones con salsa picante

Merluza con espárragos, guisantes y huevo

Merluza con fritada

Merluza en salsa roja

Mero con salsa de mejillones y langostinos

Perlón con patatas cocidas y pesto

Pescadilla con calamar en tinta

Pescadilla rellena de gambas, setas y ajos frescos

Pescado al papillote con salteado paisano

Popietas de gallo con setas al horno

Pulpo con alioli de frutas

Rape al horno con puerros cocidos

Raya al pimentón

Rey con patatas panadera

Rodaballo con salsa bearnesa y almejas

Sabirón con rulos de jamón cocido

Salmón asado con pastel de patatas

Salmón con crema de puerros y verduras

Salmón con hortalizas y fideos al wok

Sardinas asadas con pan de ajo

Sardinas rebozadas con pan frito

Sargo al horno con patatas entomatadas

Sargo gratinado con ensalada de cuscús

Sepia con albóndigas

Tortitas de gallo con salsa agridulce

Trucha rellena de escalivada

Verdel en salsa verde

Wok de dorada, verduras y fideos chinos

Arroz con leche gratinado

Biscuit de turrón

Blinis con pasas y miel

Botones de almendra

Capricho de otoño

Compota con pan y queso fresco

Crema de yogur gratinada

Crema fría de whisky

Crema pastelera con canutillos

Cremoso de chocolate con merengue de naranja

Crepes de frutas y yogur

Cuajado de pan y plátano

Flan de mascarpone y leche condensada

Fresas a la pimienta con yogur

Galletas con manzana y leche condensada

Guirlache de piñones

Huesos de san Expedito

Magdalenas de leche condensada y fresas

Melocotón asado con yogur y maracuyá

Minitatin de plátano

Mousse de yogur con salsa de kiwi

Panacota con mango

Pastel de yogur con pasas

Peras al Oporto

Petits choux rellenos

Rosquillas de manzana

Sopa de melón avainillada

Sopa de yogur con piña a la plancha

Tarrina de melocotón y moras

Tarta de manzana

Tartaletas de yogur

Tortitas de manzana

Trufas de chocolate

Trucos y consejos

Prev Next

En familia con Karlos Arguiñano

portada.htm
ncl_indice.htm
portadilla.htm
intro_foto.htm
Introduccion_0002_0000.htm
Entrantes_0003_0000.htm
Almejas_rellenas_0003_0001.htm
Bocados_de_queso_roquefort_y_nueces_0003_0002.htm
Bolas_de_patata_y_sobrasada_0003_0003.htm
Bricks_de_verduras_y_gambas_0003_0004.htm
Coctel_de_pollo_y_gambas_0003_0005.htm
Cogollos_rellenos_con_gambones_en_tempura_0003_0007.htm
Croquetas_de_carne_0003_0008.htm
Empanadillas_de_patata_aceituna_y_anchoas_0003_0009.htm
Empanadillas_de_setas_y_bacalao_ahumado_0003_0010.htm
Endibias_rellenas_de_queso_con_boniato_frito_0003_0011.htm
Esparragos_blancos_con_huevos_escalfados_0003_0012.htm
Mejillones_gratinados_0003_0013.htm
Nidos_rellenos_de_chistorra_y_huevos_de_codorniz_0003_0014.htm
Pimientos_rellenos_de_gambas_con_bechamel_al_jengibre_0003_0015.htm
Pimientos_rellenos_de_changurro_0003_0017.htm
Rinones_de_ternera_al_jerez_0003_0018.htm
Rollitos_de_pechuga_de_pavo_0003_0019.htm
Saquitos_de_morcilla_y_pera_con_salsa_de_col_0003_0020.htm
Tosta_de_champinones_melosos_0003_0021.htm
Tosta_de_escabeche_de_pollo_y_rucula_0003_0022.htm
Ensaladas_0004_0000.htm
Ensalada_de_bacalao_y_morrones_con_chips_de_alcachofa_0004_0001.htm
Ensalada_de_arroz_0004_0002.htm
Ensalada_de_lentejas_con_mollejas_de_pollo_confitadas_0004_0003.htm
Ensalada_templada_de_calamares_0004_0005.htm
Ensalada_de_espinacas_y_pavo_0004_0006.htm
Ensaladilla_de_bacalao_0004_0007.htm
Ensalada_de_mejillones_0004_0008.htm
Ensalada_de_bonito_en_escabeche_0004_0009.htm
Ensaladilla_de_pasta_y_jamon_0004_0011.htm
Ensalada_de_mollejas_de_pato_y_setas_0004_0012.htm
Ensalada_tres_delicias_0004_0013.htm
Esparragos_frescos_en_ensalada_0004_0015.htm
Ensalada_de_cebada_con_langostinos_0004_0016.htm
Ensalada_de_pavo_y_queso_0004_0017.htm
Ensalada_de_judias_y_pechuga_de_pavo_0004_0018.htm
Verduras_y_hortalizas_0005_0000.htm
Acelgas_con_salsa_de_almendras_0005_0001.htm
Alcachofas_con_patatas_0005_0002.htm
Alcachofas_con_tomate_y_jamon_crujiente_0005_0003.htm
Alcachofas_rebozadas_con_pure_de_patatas_y_jamon_crujiente_0005_0005.htm
Alcachofas_rebozadas_con_salsa_espanola_0005_0006.htm
Alcachofas_rellenas_con_jamon_0005_0007.htm
Berenjena_con_tomate_y_queso_de_cabra_0005_0008.htm
Berenjenas_rebozadas_con_salsa_de_vino_tinto_0005_0009.htm
Berenjenas_rellenas_de_calabaza_y_anchoas_0005_0010.htm
Berenjenas_rellenas_con_ensalada_de_endibias_0005_0011.htm
Brocoli_con_calabaza_al_horno_0005_0013.htm
Brocoli_rebozado_con_mahonesa_de_jamon_0005_0014.htm
Calabacin_relleno_de_champis_y_pato_0005_0015.htm
Canutillos_crujientes_con_salsa_de_calabacin_0005_0016.htm
Cardo_con_salsa_de_nueces_y_huevos_de_codorniz_0005_0017.htm
Champinones_con_judias_verdes_y_jamon_0005_0019.htm
Champinones_rellenos_con_salsa_holandesa_0005_0020.htm
Coles_de_bruselas_con_calabaza_y_morcilla_0005_0021.htm
Coliflor_con_salsa_de_mousse_de_ave_0005_0022.htm
Coliflor_con_tocineta_y_patatas_fritas_0005_0023.htm
Coliflor_y_brocoli_con_mahonesa_de_pimenton_0005_0024.htm
Crepes_de_puerro_calabacin_y_queso_de_cabra_0005_0025.htm
Endibia_con_cebolla_confitada_jamon_y_queso_0005_0027.htm
Esparragos_a_la_plancha_con_ensalada_de_brotes_0005_0028.htm
Esparragos_al_horno_con_salsa_de_fresas_0005_0029.htm
Espinacas_con_bechamel_0005_0030.htm
Filetes_de_berenjena_rellenos_con_ensalada_de_zanahoria_y_manzana_0005_0031.htm
Gratinados_de_calabacin_setas_y_queso_con_vinagreta_de_tomate_0005_0032.htm
Flan_de_zanahoria_y_queso_con_crema_de_judias_verdes_0005_0033.htm
Grelos_con_costilla_y_chorizo_0005_0035.htm
Guisantes_con_cebolletas_huevo_escalfado_y_salsa_holandesa_0005_0036.htm
Habas_guisantes_huevo_y_tocino_0005_0037.htm
Hortalizas_en_salsa_espanola_0005_0038.htm
Hortalizas_en_tempura_con_salsa_romesco_0005_0039.htm
Judias_verdes_con_patatas_0005_0040.htm
Macedonia_de_hortalizas_0005_0041.htm
Menestra_de_primavera_0005_0043.htm
Menestra_de_verduras_con_salsa_espanola_0005_0044.htm
Milhojas_de_champinones_0005_0045.htm
Montaditos_de_calabacin_y_trucha_con_salsa_roja_0005_0046.htm
Morrones_con_verduras_y_queso_0005_0047.htm
Morrones_rellenos_de_champinones_0005_0048.htm
Pastel_de_brocoli_y_coliflor_con_crema_de_zanahoria_0005_0049.htm
Pastel_de_patata_y_carne_0005_0051.htm
Pastel_de_zanahorias_y_judias_verdes_con_salsa_roquefort_0005_0052.htm
Patatas_en_salsa_verde_con_morrones_0005_0053.htm
Patatas_rellenas_de_espinacas_y_pinones_0005_0054.htm
Patatas_rellenas_picantes_0005_0055.htm
Pencas_rellenas_de_bagna_cauda_0005_0056.htm
Pencas_rellenas_con_salsa_vizcaina_0005_0057.htm
Pencas_rellenas_de_pavo_y_queso_0005_0059.htm
Puerros_con_jamon_cocido_0005_0060.htm
Puerros_con_patatas_y_bacalao_0005_0061.htm
Rollitos_de_verdura_soja_y_ternera_0005_0062.htm
Romanesco_con_tomate_y_refrito_0005_0063.htm
Sanjacobos_de_calabacin_con_salsa_marinera_0005_0064.htm
Tarta_de_espinacas_y_queso_0005_0065.htm
Tortitas_de_acelgas_y_queso_con_salsa_de_calabaza_0005_0066.htm
Verduras_de_invierno_con_jamon_y_pipas_de_calabaza_0005_0067.htm
Volovanes_con_verduras_y_salsa_de_calabacin_0005_0068.htm
Legumbres_0006_0000.htm
Alubias_blancas_con_pato_0006_0001.htm
Alubias_con_todos_los_sacramentos_0006_0003.htm
Alubias_rojas_con_paquetitos_de_berza_0006_0004.htm
Cocido_montanes_0006_0005.htm
Fabada_0006_0007.htm
Bolitas_de_garbanzos_con_ensalada_de_canonigos_0006_0008.htm
Garbanzos_al_plato_0006_0009.htm
Garbanzos_con_bogavante_0006_0010.htm
Garbanzos_con_oreja_y_berza_asada_0006_0011.htm
Guiso_de_alubias_y_oreja_de_cerdo_0006_0013.htm
Lentejas_al_azafran_con_rocas_de_espinacas_y_queso_0006_0014.htm
Lentejas_con_ajos_frescos_y_chistorra_0006_0015.htm
Lentejas_con_cuscus_de_verduras_0006_0016.htm
Pochas_con_chorizo_0006_0017.htm
Pochas_con_costilla_de_cerdo_0006_0018.htm
Arroces_0007_0000.htm
Albondigas_de_arroz_0007_0001.htm
Arroz_a_la_cerveza_con_codillo_0007_0002.htm
Arroz_basmati_con_mejillones_picantes_0007_0003.htm
Arroz_al_horno_0007_0005.htm
Arroz_caldoso_con_bogavante_0007_0006.htm
Arroz_caldoso_con_rape_y_calamares_0007_0007.htm
Arroz_con_albondigas_0007_0008.htm
Arroz_con_berenjenas_y_tocino_fresco_0007_0009.htm
Arroz_con_alcachofas_y_jamon_0007_0011.htm
Arroz_con_bacalao_0007_0012.htm
Arroz_con_carrilleras_0007_0013.htm
Arroz_con_chorizo_y_judias_verdes_0007_0014.htm
Arroz_de_la_granja_0007_0015.htm
Arroz_integral_con_guisantes_y_rape_0007_0017.htm
Arroz_marino_0007_0018.htm
Arroz_meloso_de_cerdo_y_setas_0007_0019.htm
Arroz_negro_con_calamares_y_alioli_0007_0020.htm
Risotto_de_champinones_con_huevo_escalfado_0007_0021.htm
Risotto_de_conejo_al_romero_0007_0023.htm
Risotto_de_hongos_0007_0024.htm
Pasta_0008_0000.htm
Canelones_de_champinones_0008_0001.htm
Canelones_de_hongos_y_castanas_0008_0002.htm
Canelones_de_setas_0008_0003.htm
Cazuela_de_fideos_y_pescado_0008_0005.htm
Empanada_de_anchoas_en_escabeche_0008_0006.htm
Empanada_de_berberechos_0008_0007.htm
Fideua_vegetariana_0008_0008.htm
Espaguetis_con_pisto_0008_0009.htm
Lasana_de_carne_0008_0011.htm
Lazos_con_bonito_tomate_y_tomillo_0008_0012.htm
Macarrones_con_bonito_0008_0013.htm
Macarrones_con_salsa_de_tomate_y_chorizo_0008_0014.htm
Minipizzas_de_carne_picada_0008_0015.htm
Pasta_con_pesto_de_menta_y_albahaca_0008_0016.htm
Pasta_fresca_a_la_carbonara_0008_0017.htm
Pizza_de_bonito_berenjena_y_cebolleta_0008_0019.htm
Pizza_de_chorizo_0008_0020.htm
Pizza_marinera_0008_0021.htm
Tallarines_con_langostinos_0008_0022.htm
Strudel_de_pollo_0008_0023.htm
Sopas_y_cremas_0009_0000.htm
Crema_de_achicoria_con_pure_de_patatas_y_dados_de_calabaza_0009_0001.htm
Crema_de_acelgas_con_picatostes_de_pinones_0009_0003.htm
Crema_de_alubias_con_morcilla_y_berza_0009_0004.htm
Crema_de_brocoli_0009_0005.htm
Crema_de_calabaza_y_brocoli_0009_0006.htm
Crema_de_esparragos_verdes_0009_0007.htm
Crema_de_espinacas_con_maiz_tocineta_y_pollo_0009_0008.htm
Crema_de_garbanzos_con_carabineros_0009_0009.htm
Crema_de_habas_secas_con_flautas_picantes_0009_0011.htm
Crema_de_puerros_con_morrones_0009_0012.htm
Crema_fria_de_remolacha_con_mahonesa_de_queso_azul_0009_0013.htm
Sopa_castellana_0009_0015.htm
Sopa_de_almejas_con_fideos_0009_0016.htm
Sopa_de_arroz_con_verduras_y_pollo_0009_0017.htm
Sopa_de_cebolla_0009_0018.htm
Sopa_de_cordero_0009_0019.htm
Sopa_de_guisantes_0009_0020.htm
Sopa_de_pescado_0009_0021.htm
Sopa_de_jamon_con_fideos_0009_0023.htm
Sopa_de_pollo_y_tomillo_0009_0024.htm
Sopa_de_puerro_gratinada_0009_0025.htm
Sopa_de_rabo_patatas_y_calabaza_0009_0026.htm
Sopa_de_repollo_con_albondigas_0009_0027.htm
Sopa_fria_de_aguacate_con_boniato_0009_0029.htm
Sopa_minestrone_con_salmon_0009_0030.htm
Huevos_0010_0000.htm
Huevos_con_patatas_guindillas_y_cecina_0010_0001.htm
Huevos_con_tomates_y_patatas_confitadas_0010_0003.htm
Huevos_rotos_con_pimientos_caramelizados_0010_0004.htm
Migas_con_huevo_flor_0010_0005.htm
Patatas_langostinos_y_huevo_frito_0010_0007.htm
Tortilla_de_borraja_ajos_frescos_y_gambas_0010_0008.htm
Tortilla_de_calabacin_con_queso_y_pimiento_0010_0009.htm
Tortilla_de_hongos_y_patatas_0010_0011.htm
Tortilla_de_hortalizas_0010_0012.htm
Tortilla_rellena_con_ensalada_0010_0013.htm
Carnes_0011_0000.htm
Ajiaco_de_pollo_0011_0001.htm
Alitas_de_pollo_asado_con_guacamole_0011_0002.htm
Alitas_de_pollo_al_curry_con_arroz_0011_0003.htm
Bollos_rellenos_de_rinones_higado_y_huevo_0011_0004.htm
Brocheta_de_pollo_con_queso_y_crema_de_guisantes_0011_0005.htm
Brochetas_de_cordero_con_salsa_fria_de_curry_0011_0006.htm
Caldereta_de_cordero_con_patatas_0011_0007.htm
Callos_y_morros_en_salsa_0011_0008.htm
Carne_picada_y_boniato_0011_0009.htm
Carrilleras_al_vino_tinto_con_setas_0011_0011.htm
Carrilleras_de_cerdo_iberico_con_migas_0011_0012.htm
Chuletas_de_cerdo_con_salsa_de_cebolla_y_tomates_asados_0011_0013.htm
Chuletillas_de_cordero_con_patatas_duquesa_0011_0014.htm
Codillo_con_pure_de_brocoli_y_orejones_0011_0015.htm
Codornices_asadas_con_bocados_de_platano_0011_0016.htm
Codornices_con_patatas_al_ajillo_0011_0017.htm
Codornices_patatas_y_pimientos_0011_0018.htm
Conejo_a_la_albahaca_0011_0019.htm
Conejo_al_curry_con_arroz_frito_0011_0020.htm
Conejo_con_fideos_0011_0021.htm
Conejo_con_soja_miel_y_fritada_0011_0022.htm
Conejo_en_escabeche_con_ensalada_de_pasta_0011_0023.htm
Conejo_en_salsa_de_zanahoria_con_chalotas_confitadas_0011_0025.htm
Corazon_empanado_con_huevo_y_patatas_panadera_0011_0026.htm
Costilla_de_cerdo_asada_con_chips_de_remolacha_0011_0027.htm
Costilla_de_cerdo_asada_con_ensalada_murciana_0011_0028.htm
Costilla_de_ternera_asada_con_gajos_de_manzana_0011_0029.htm
Costilla_de_cerdo_con_salsa_agridulce_0011_0030.htm
Crepes_de_pollo_lechuga_y_nueces_0011_0031.htm
Entrecot_con_salsa_de_berros_0011_0032.htm
Filetes_con_cebolla_caramelizada_y_pure_de_patatas_0011_0033.htm
Filetes_de_espaldilla_en_salsa_con_pure_de_patatas_0011_0034.htm
Filetes_de_pavo_rellenos_con_salsa_de_melocoton_0011_0035.htm
Filetes_empanados_con_patatas_y_pimientos_verdes_0011_0036.htm
Fricando_de_ternera_con_setas_0011_0037.htm
Hamburguesa_con_chips_de_yuca_0011_0038.htm
Higado_de_ternera_empanado_0011_0039.htm
Lagrimas_de_iberico_con_salsa_de_tomate_y_piperrada_0011_0041.htm
Lengua_en_salsa_de_tomate_con_pure_de_patatas_0011_0042.htm
Lomo_con_salsa_de_ajos_y_patatas_al_graten_0011_0043.htm
Lomo_de_cerdo_al_horno_con_pure_de_patatas_0011_0044.htm
Magret_frio_con_tomates_asados_en_sarten_0011_0045.htm
Manitas_de_cerdo_cocidas_y_asadas_0011_0046.htm
Milhojas_de_cerdo_iberico_con_rollitos_de_manzana_0011_0047.htm
Mollejas_de_cordero_con_crujiente_de_verduras_0011_0048.htm
Montaditos_de_cerdo_con_salsa_agridulce_0011_0049.htm
Muslos_de_pollo_a_la_naranja_0011_0050.htm
Muslos_de_pollo_rellenos_con_calabacin_salteado_0011_0051.htm
Osobuco_con_pure_de_boniato_0011_0052.htm
Osobuco_en_salsa_con_champinones_0011_0053.htm
Pasteles_de_cordero_0011_0054.htm
Pechugas_de_pato_con_platano_0011_0055.htm
Pechugas_de_pato_con_salsa_de_oporto_y_pera_0011_0056.htm
Pechugas_de_pollo_al_cava_0011_0057.htm
Pollo_asado_con_patatas_y_ensalada_verde_0011_0059.htm
Pollo_con_limon_confitado_0011_0060.htm
Pollo_relleno_con_pure_de_castanas_0011_0061.htm
Popietas_de_solomillo_de_cerdo_con_salsa_de_pina_0011_0062.htm
Pudin_de_carne_con_salsa_tartara_0011_0063.htm
Rabo_a_la_cerveza_con_crema_de_patata_0011_0065.htm
Redondo_de_ternera_al_oporto_0011_0066.htm
Roastbeef_a_la_pimienta_con_patatas_alinadas_0011_0067.htm
Rollitos_de_carne_con_ensalada_de_rucula_0011_0068.htm
Rollitos_de_carne_con_ensalada_de_rucula_0011_0069.htm
Salchichas_a_la_cerveza_con_pure_de_patatas_y_chalotas_0011_0070.htm
Solomillitos_de_pollo_con_chips_de_alcachofa_0011_0071.htm
Solomillo_a_la_sal_con_tortellini_y_pera_0011_0072.htm
Solomillo_de_cerdo_con_habitas_0011_0073.htm
Ternera_en_salsa_con_habas_0011_0074.htm
Tacos_de_pollo_y_verduras_0011_0075.htm
Pescados_y_mariscos_0012_0000.htm
Abadejo_asado_con_endibias_pasas_y_pistachos_0012_0001.htm
Albondigas_de_rape_0012_0002.htm
Anchoas_al_papillote_0012_0003.htm
Anchoas_con_pure_y_piquillos_0012_0004.htm
Bacaladillas_rellenas_con_salsa_picante_0012_0005.htm
Bacalao_a_bras_0012_0006.htm
Bacalao_ajoarriero_0012_0007.htm
Bacalao_club_ranero_0012_0008.htm
Bacalao_al_pilpil_0012_0009.htm
Bacalao_con_crema_de_pan_y_ajo_0012_0011.htm
Bacalao_dorado_a_mi_manera_0012_0012.htm
Bacalao_fresco_con_berberechos_0012_0013.htm
Bacalao_fresco_con_gajos_de_patata_0012_0014.htm
Bolas_de_merluza_con_champinones_al_ajillo_0012_0015.htm
Brandada_de_bacalao_con_tomates_asados_0012_0016.htm
Brotola_al_horno_con_flan_de_guisantes_0012_0017.htm
Caballa_con_guisantes_y_zanahoria_0012_0018.htm
Calamares_en_salsa_roja_0012_0019.htm
Calamares_rellenos_dos_gustos_0012_0020.htm
Caldereta_de_sepia_al_azafran_0012_0021.htm
Carpaccio_de_langostinos_0012_0022.htm
Cazuela_de_raya_0012_0023.htm
Ceviche_de_bonito_con_salsa_rosa_0012_0024.htm
Chicharro_con_zanahorias_salteadas_0012_0025.htm
Chicharro_rebozado_con_tomates_asados_0012_0026.htm
Chicharro_y_pure_en_escabeche_0012_0027.htm
Colitas_de_bacalao_con_patatas_y_fritada_0012_0028.htm
Dorada_con_verduritas_salteadas_0012_0029.htm
Empanadillas_de_mejillon_asadas_con_ensalada_0012_0030.htm
Escalope_de_pez_espada_con_salsa_de_cebolla_0012_0031.htm
Fanecas_empanadas_con_salsa_de_limon_0012_0032.htm
Filetes_de_rodaballo_con_salsa_de_mejillones_0012_0033.htm
Gallo_con_calabacin_y_salsa_de_cava_0012_0034.htm
Gallos_en_escabeche_con_esparragos_verdes_y_tomates_cherry_0012_0035.htm
Hamburguesa_de_pescado_con_salsa_de_mostaza_0012_0036.htm
Lenguado_al_vapor_con_salsa_de_lima_0012_0037.htm
Lenguado_con_salsa_de_necoras_0012_0038.htm
Lenguado_con_villeroi_de_gambas_0012_0039.htm
Libas_fritas_con_judias_y_zanahorias_salteadas_0012_0040.htm
Lubina_a_la_sal_con_salsa_de_azafran_0012_0041.htm
Lubina_con_salsa_romesco_0012_0042.htm
Mejillones_con_salsa_picante_0012_0043.htm
Merluza_con_esparragos_guisantes_y_huevo_0012_0044.htm
Merluza_con_fritada_0012_0045.htm
Merluza_en_salsa_roja_0012_0046.htm
Mero_con_salsa_de_mejillones_y_langostinos_0012_0047.htm
Perlon_con_patatas_cocidas_y_pesto_0012_0048.htm
Pescadilla_con_calamar_en_tinta_0012_0049.htm
Pescadilla_rellena_de_gambas_setas_y_ajos_frescos_0012_0050.htm
Pescado_al_papillote_con_salteado_paisano_0012_0051.htm
Popietas_de_gallo_con_setas_al_horno_0012_0053.htm
Pulpo_con_alioli_de_frutas_0012_0054.htm
Rape_al_horno_con_puerros_cocidos_0012_0055.htm
Raya_al_pimenton_0012_0056.htm
Rey_con_patatas_panadera_0012_0057.htm
Rodaballo_con_salsa_bearnesa_y_almejas_0012_0058.htm
Sabiron_con_rulos_de_jamon_cocido_0012_0059.htm
Salmon_asado_con_pastel_de_patatas_0012_0060.htm
Salmon_con_crema_de_puerros_y_verduras_0012_0061.htm
Salmon_con_hortalizas_y_fideos_al_wok_0012_0062.htm
Sardinas_asadas_con_pan_de_ajo_0012_0063.htm
Sardinas_rebozadas_con_pan_frito_0012_0064.htm
Sargo_al_horno_con_patatas_entomatadas_0012_0065.htm
Sargo_gratinado_con_ensalada_de_cuscus_0012_0066.htm
Sepia_con_albondigas_0012_0067.htm
Torta_de_pulpo_0012_0068.htm
Tortitas_de_gallo_con_salsa_agridulce_0012_0069.htm
Trucha_rellena_de_escalivada_0012_0070.htm
Verdel_en_salsa_verde_0012_0071.htm
Wok_de_dorada_verduras_y_fideos_chinos_0012_0072.htm
Postres_0013_0000.htm
Arroz_con_leche_gratinado_0013_0001.htm
Biscuit_de_turron_0013_0002.htm
Blinis_con_pasas_y_miel_0013_0003.htm
Botones_de_almendra_0013_0005.htm
Capricho_de_otono_0013_0006.htm
Compota_con_pan_y_queso_fresco_0013_0007.htm
Crema_de_yogur_gratinada_0013_0008.htm
Crema_fria_de_whisky_0013_0009.htm
Crema_pastelera_con_canutillos_0013_0010.htm
Cremoso_de_chocolate_con_merengue_de_naranja_0013_0011.htm
Crepes_de_frutas_y_yogur_0013_0012.htm
Cuajado_de_pan_y_platano_0013_0013.htm
Flan_de_mascarpone_y_leche_condensada_0013_0014.htm
Fresas_a_la_pimienta_con_yogur_0013_0015.htm
Galletas_con_manzana_y_leche_condensada_0013_0017.htm
Guirlache_de_pinones_0013_0018.htm
Huesos_de_san_Expedito_0013_0019.htm
Leche_frita_0013_0020.htm
Magdalenas_de_leche_condensada_y_fresas_0013_0021.htm
Melocoton_asado_con_yogur_y_maracuya_0013_0022.htm
Minitatin_de_platano_0013_0023.htm
Mousse_de_yogur_con_salsa_de_kiwi_0013_0024.htm
Panacota_con_mango_0013_0025.htm
Pastel_de_yogur_con_pasas_0013_0026.htm
Peras_al_horno_0013_0027.htm
Peras_al_Oporto_0013_0028.htm
Peras_al_vino_0013_0029.htm
Petits_choux_rellenos_0013_0030.htm
Polvorones_0013_0031.htm
Pudin_de_pasas_0013_0033.htm
Quesadilla_0013_0034.htm
Rosquillas_de_manzana_0013_0035.htm
Sopa_de_melon_avainillada_0013_0036.htm
Sopa_de_yogur_con_pina_a_la_plancha_0013_0037.htm
Tarrina_de_melocoton_y_moras_0013_0038.htm
Tarta_de_manzana_0013_0039.htm
Tartaletas_de_yogur_0013_0040.htm
Torrijas_0013_0041.htm
Tortitas_de_manzana_0013_0042.htm
Trufas_de_chocolate_0013_0043.htm
Trucos_y_consejos_0014_0000.htm
0014_0001.htm
Creditos_0015_0000.htm