Ingredientes: 4 p.
BIZCOCHOS
100 G DE NUECES PELADAS
3 PLÁTANOS
3 MITADES DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
1 VASO DE NATA LÍQUIDA
2 CUCHARADAS DE NATA MONTADA
3 CUCHARADAS DE MERMELADA UN CHORRITO DE LICOR
4 BOLAS DE HELADO HOJAS DE MENTA UNAS NUECES EN MITADES CARAMELO LÍQUIDO
Introduce en una jarra los melocotones, los plátanos (reserva un trozo), la nata líquida, la mermelada y tritura con una batidora. Añade la mitad de las nueces picadas y la nata montada y mezcla suavemente.
Corta los bizcochos con un cortapastas. Coloca en el fondo de las copas y riégalas con el licor. Espolvorea con nueces picadas y cubre con el helado y la mezcla preparada anteriormente.
Adorna con las nueces partidas en mitades, unos trocitos de plátano y hojas de menta.
Baña con caramelo líquido.