Ingredientes: 6-8 p.
575 G DE CHOCOLATE DE COBERTURA
3 CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA
1/4 DE L DE NATA
1 NUEZ DE MANTEQUILLA
1 CHORRITO DE BRANDY FIDEOS DE CHOCOLATE CACAO EN POLVO
Hierve la nata y déjala enfriar. Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien.
Pon chocolate de cobertura (375 g) en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido. Añade la mantequilla, el chorrito de brandy y la mezcla de nata con leche condensada. Bate hasta que quede una masa homogénea.
Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.
Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos.
Funde el resto del chocolate e introduce las trufas. A continuación pasa algunas por el cacao en polvo y otras por los fideos de chocolate.