Ingredientes: 40 un.
125 G DE MANTEQUILLA
125 G DE AZÚCAR GLAS
125 G DE HARINA
1 HUEVO LECHE
2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
1 RAMITA DE MENTA
Coloca la mantequilla en un bol y deja que se ablande (punto de pomada). Bátela con una batidora manual de varillas, incorpora el azúcar, a continuación vierte unas gotas de leche templada y el huevo. Bate hasta que quede una masa homogénea. Agrega la harina y une todo suavemente con una cuchara de madera.
Retira la mitad de la masa a un bol, incorpora las 2 cucharadas de cacao y mezcla bien.
Coloca en la manga pastelera una boquilla redonda lisa e introduce las dos masas (la blanca y la marrón) con cuidado de que no se mezclen. Extiende pequeñas porciones de forma alargada sobre una placa de horno forrada con papel de hornear.
Hornéalas a 200 grados durante 12-15 minutos. Retíralas del horno, suéltalas del papel y deja que se enfríen. Sirve sobre un plato forrado con una blonda y adorna con 1 ramita de menta.