Ingredientes: 4-6 p.
300 G DE NUECES
2 HUEVOS
1 VASO DE LECHE
200 G DE AZÚCAR MANTEQUILLA
Unta con la mantequilla un papel antiadherente del tamaño del fondo del molde que vayas a utilizar y colócalo sobre él. Para preparar la masa, bate hasta montar los 2 huevos, añade las nueces picadas, mézclalo todo bien y a continuación agrega 2 cucharadas de azúcar y añade la leche. Remueve para repartir todos los ingredientes y vierte esta masa sobre el molde. Hornéalo durante 25 minutos a 170 grados.
Calienta el resto del azúcar en una cazuela para preparar un caramelo y viértelo por encima del pastel ya desmoldado. Por último, decóralo con unas nueces partidas por la mitad.