Ingredientes: 6-8 p.
2 HUEVOS
1/2 VASO DE ACEITE DE MAÍZ
1/2 VASO DE MOSTO
200 G DE AZÚCAR
1/4 DE KG DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA MANTEQUILLA Y HARINA PARA UNTAR EL MOLDE AZÚCAR GLAS FRESAS
En un bol bate con una batidora de varillas los huevos con el azúcar. Ve añadiendo el aceite poco a poco y el mosto mientras sigues mezclando. Añade la harina tamizada con la levadura.
Mezcla todo bien para evitar grumos. Obtendrás una masa bastante líquida. Viértela en un molde untado con mantequilla y enharinado.
Hornea a 200 grados durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, baja la temperatura del horno a 160 y déjalo hacer durante 15-20 minutos.
Desmolda el pastel en frío y decóralo con azúcar glas y unas rodajitas de fresa.