Ingredientes: 4 p.
200 G DE HOJALDRE
4-6 MANZANAS
20 FRAMBUESAS
100 G DE CREMA PASTELERA CANELA EN POLVO AZÚCAR
1 RAMITA DE CANELA HUEVO BATIDO ACEITE DE OLIVA VIRGEN CREMA DE FRAMBUESAS NATILLAS
Estira el hojaldre y corta en círculos del tamaño de la palma de la mano.
Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota.
Coloca en cada trozo de hojaldre una cucharada de crema pastelera junto con un trozo de manzana y 2 o 3 frambuesas. Cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, que habrás untado con huevo batido. En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta. Por último, espolvorea con azúcar y canela en polvo y sirvelas acompañadas con la crema de frambuesas y las natillas.