Ingredientes: 6-8 p.
2 LÁMINAS DE HOJALDRE
1 MANZANA
3 PLÁTANOS HARINA ACEITE DE OLIVA VIRGEN AZÚCAR CANELA EN POLVO FRAMBUESAS
Espolvorea con harina la mesa. Coloca encima las láminas de hojaldre, estíralas con el rodillo hasta que queden bien finas y córtalas en tiras de 4 cm.
Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 cm. Corta la manzana en gajos, retirándole el corazón y la piel.
Envuelve cada trozo de fruta con el hojaldre. Para que éste no se suelte unta con un poco de agua el extremo. Pon abundante aceite en una sartén y fríelos. Escúrrelos sobre un plato cubierto con papel de cocina. Mezcla en un plato el azúcar y la canela y pasa los rollitos. Decora con unas frambuesas.