Atún asado

PREPARACIÓN: 15 min — COCCIÓN: 10 min

PARA 2 PERSONAS

• 1 rodaja de atún de unos 400 a 500 g

• 2 ramitas de perejil

• 1 limón

• 1 ramillete de orégano fresco

• 1 cucharadita de granos de mostaza

• 1 ramillete de tomillo

• 3 o 4 hojas de laurel

En un bol, pique muy fino las hierbas y triture las hojas de laurel. Añada el zumo de limón y los granos de mostaza. Mezcle bien.

Unte cada lado de la rodaja de atún con esta marinada.

Cueza el pescado 5 minutos al grill (o en una sartén engrasada) por cada lado a fuego vivo rociando con la marinada.