Potaje acidulado

PREPARACIÓN: 15 min SIN COCCIÓN

PARA 2 PERSONAS

• 600g de tomates

• 200 g de zanahorias

• 1 rama de apio con sus hojas

• 1 limón

• unas gotas de tabasco

• sal, pimienta

Corte los tomates, las zanahorias y la rama de apio en trozos de 2 cm.

Lave el limón, pélelo a medias y córtelo en dados pequeños. Triture todos los ingredientes, salpimiente y añada el tabasco. Deje refrescar una hora en la nevera.