Bizcocho (sin Salvado más cantidad)
Ingredientes
· 3 cs Maizena
· 3 cs leche en polvo
· 1 cs queso 0 %
· 2 cs edulcorante
· 1 cs bicarbonato o gasificante o levadura
· 2 huevos
· 1 cs vainilla (o alguna otra cosa para dar aroma)
Elaboración
Mezclar todos los Ingredientes
salvo la clara, que la montaremos a punto de nieve aparte. Una vez todos los Ingredientes
estén bien mezclados añadiremos las claras montadas.
Mezclaremos suavemente para que se quede lo mas esponjoso posible sin quitar el aire de las claras. Colocamos la masa en un molde para bizcochos y lo añadimos al horno. El horno estará previamente precalentado a 180°C. Lo dejaremos a la misma temperatura durante 45 min (ir vigilando). Una vez listo dejar que se enfrié y desmoldar.