Filete de lenguado con acedera
PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 4 min
PARA 2 PERSONAS
• 4 filetes de lenguado
• 10 hojas pequeñas de acedera picadas
• 2 limones exprimidos
sal, pimienta
Lave y escurra los filetes de pescado. Póngalos a marinar durante por lo menos 2 horas en la mezcla del zumo de limón y la acedera picada, transcurrido este tiempo, escurra el pescado.
En una sartén antiadherente, ase los filetes marinados por ambos lados. Salpimiente.
Sirva los filetes rociados con el zumo de la marinada.