Crema solo claras al limón
Ingredientes
· 5 ó 6 claras de huevo
· ½ litro de leche
· 2 CS edulcorante liquido
· 1 cc esencia de limón o lima-limón.
· ½ cc agar-agar
Elaboración
Ponemos todo menos el agar en la thermomix 10 min. 90°.V4. 2 minutos antes de terminar el tiempo añadimos el Agar.