Crema de chocolate
PREPARACIÓN: 5 min — COCCIÓN: 15 min
PARA 4 PERSONAS
• 4 huevos
• 40 cl de leche
• 4 cucharadas soperas de cacao desgrasado
• 4 pizcas de canela en polvo
• 20 gotas de vainilla
• 4 cucharadas soperas de edulcorante
Ponga la leche a hervir con la canela y la vainilla. Añada el cacao y el edulcorante.
Deje entibiar.
Bata los huevos e incorpore la leche entibiada. Vierta en cubiletes. Cueza al baño María durante 15 minutos en el horno a 180 °C.