Bizcocho Delidukan
Ingredientes
· 75 ml de agua
· 20 grs de leche desnatada en polvo
· ¼ de sobre de levadura química
· 50 grs de queso cremoso 0% (San Millán 0%, Linessa 0,2%, Carré Frais 0%)
· Edulcorante líquido al gusto
· Aroma al gusto
· 15 grs de Maizena
· 1 cc cacao desgrasado 0%
· 2 cs colmadas de salvado de avena
· 1 huevo
· 1 clara
Elaboración
Mezclar en un bol el agua, la leche en polvo, la Maizena, el cacao y la levadura. Esperar a que la mezcla se "infle".
En un bol aparte batir el resto de Ingredientes
y una vez batido añadir la preparación anterior. Por último añadir el aroma elegido y mezclar bien con el tenedor. Verter en un molde y hornear a 160° controlando la cocción (el horno debe estar previamente precalentado a 160°).