Tortilla de mariscos
PREPARACIÓN: 20 min — COCCIÓN: 30 min
PARA 2 PERSONAS
• 1 latita de cangrejo
• 1 latita de mejillones
• 1 latita de gambas
• 2 huevos
• 25 cl de leche desnatada
• sal, pimienta
Bata los huevos con la leche en un cuenco.
Escurra los mariscos y añádalos al cuenco.
Revuelva bien y sazone. Vierta la preparación en vasitos. Cueza al baño María durante 30 minutos.