Salsa al pimiento

PREPARACIÓN: 15 min — SIN COCCIÓN PARA 2 RACIONES

• 1 pimiento rojo

• 1 diente de ajo

• ½ cebolla

• 1 guindilla pequeña

• 1 limón

• unas gotas de tabasco

• sal, pimienta

Lave el pimiento. Retire las semillas y córtelo en tiras finas.

Pele el ajo y la cebolla y píquelos.

Lave la guindilla y córtela en trocitos.

Exprima el limón.

Mezcle bien todos estos ingredientes, eche sal y luego añada unas gotas de tabasco.

Deje reposar 1 hora antes de servir.