Churros
Ingredientes
· ½ taza de agua
· ½ taza de leche desnatada
· 1 cc levadura química
· 2 cs Maizena
· 4 cs salvado de avena
· 2 cs salvado de trigo
· 1 pizca de sal
· 1 pizca de canela
· 1 cc de aspartamo en polvo
Elaboración
En un bol seco, mezclar los salvados y la Maizena, y reservar. En una cacerola poner a hervir la leche, el agua y la sal. En cuanto empiece a hervir echar de golpe la mezcla previa y remover continuamente hasta que la mezcla se “separe” de la cacerola. Verter a un bol y dejar reposar hasta que se enfrié, o por lo menos media hora. Una vez la masa esta fría poner en una manga pastelera (si no se tiene con un papel dando la forma o una bolsa para congelar con un agujerito) para dar forma a los churros. E ir haciendo los churros, si salen muy grandes se pueden cortar después sin problemas. Con el horno precalentado, meter al horno durante 20 min a 200°C. Pasado el tiempo poner 5 min más pero esta vez con el grill para que salgan crujientes. Una vez en el plato espolvorear la canela y el aspartamo.