Muslitos de pollo al horno con salsa de jamón cocido
Ingredientes
Para los muslos
· Muslitos de pollo
· Perejil
· Pimienta negra
· Curry
· Tomillo
· Chorrito de limón (al gusto)
· Sal
Para la salsa:
· Leche desnatada
· 2 CS Queso de untar 0%
· Maizena Jamón cocido Sal
· Pimienta negra
Elaboración
Muslitos
Quitar la piel de los muslitos y ponerlos sobre una bandeja para horno y echar las especias encima de los muslitos, incluido el chorrito de limón.
Meter al horno, previamente precalentado, a 180° aprox. 15 minutos o hasta que este a vuestro gusto a la vista.
Salsa
Verter un poco de leche en una cazuela y calentar, sin dejar que llegue a hervir. Añadir el queso de untar y remover. A continuación, echar la Maizena para que engorde la salsa (solo un poco), y la ponemos en un recipiente para triturar.
En el recipiente echar los trocitos del jamón cocido (al gusto dependiendo de cuanto sabor se quiera) y salpimentar al gusto. Triturar con batidora hasta que quede una salsa espesa.
Al retirar los muslitos y servirlos en platos, se les añade la salsa, siempre se puede llevar una salsera si sobra por si alguien quiere añadirse un poco más.