Magdalenas de coco
Receta para 6 magdalenas
Ingredientes
· 3 huevos (1 yema + 3 claras)
· 5 CS de salvado de avena
· 2 CS de salvado de trigo
· 4 gotas de aroma de vainilla
· 1 yogurt desnatado de coco 0%
· 3 sobres de sacarina
· 7 CS de leche desnatada en polvo
· 1 sobre de levadura
Elaboración
Montar las claras a punto de nieve.
Mezclar la yema con el edulcorante, el salvado, el aroma, el yogurt, la levadura y la leche en polvo.
Añadir las claras y mezclar lentamente para que no se bajen. Meter al horno unos 20-30 minutos a 180°.